Рактопамин добавляют в корм животным для увеличения мышечной массы свиней и коров. Однако, эксперты Россельхознадзора уверены, что на человека это вещество влияет крайне негативно. Человек начинает прибавлять в весе, так же препарат оказывает воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Кроме того, рактопамин может блокировать действие многих лекарств и мешать лечению болезней. Говоря об опасности рактопамина, те же эксперты ссылаются на инструкцию по применению, в которой настоятельно рекомендуется при работе с этим веществом надевать спецодежду, перчатки, респиратор и очки.

Однако многие химики готовы поспорить с доводами Россельхознадзора.

Препарат может оказывать негативное влияние, но в тех количествах, в которых он присутствует в мясе, он не наносит вреда человеку. Безопасная суточная доза для человека составляет один микрограмм на килограмм собственного веса. Допустимое содержание рактопамина в мясе - 10 микрограммов на килограмм. Получается, что человек весом 70 килограммов для достижения порога безопасности, должен ежедневно съедать семь килограммов мяса с рактопамином.

Но где гарантия, что производитель не перекормил животное рактопамином? Оказывается, это невыгодно. "Но почему тогда страны Евросоюза запретили использование рактопамина?" - возникает вопрос у противников этой добавки. В Европе все препараты, способствующие набору веса животных, под запретом. По словам специалистов Россельхознадзора, в России тоже постепенно отказываются от использования подобных препаратов.